‘Sterren eten’ in Le Marche

In de Michelingids 2014 staat een recordaantal restaurants met een ster in Italië. Maar liefst 324 Italiaanse eetgelegenheden werden beloond met één of meerdere sterren. Ter vergelijking; in 2013 waren dit er 307, in 2012 295 en in 2011 276. Hieruit blijkt maar weer dat het eten in Italiaanse restaurants over het algemeen van hoog niveau is. Maar dat verbaast ons als Italië-liefhebbers niet. Toch? Wij weten dat er niet alleen in sterrenrestaurants geweldig wordt gegeten, maar dat zelfs in het kleinste achteraf tentje, het eten bijna altijd voortreffelijk is.

Dit geldt zeker ook voor de regio Le Marche. Als wij alleen al denken aan het lekkers dat wij er gegeten hebben in de vele ‘niet-sterren’ restaurants die we in de loop der jaren hebben bezocht, loopt het water ons in de mond. Italiaans eten met een ster kan ook in Le Marche. In Senigallia zitten maar liefst twee restaurants met beide twee sterren: restaurant Uliassi van chef-kok Uliassi en Trattoria Vino e Cibo. Andere plaatsen waar sterren restaurants zijn in Le Marche is Loreto, Montecarotto, Fermo, Macerata of Cartoceto.. Niet goedkoop, maar nog steeds een stuk minder duur dan ‘sterren eten’ in Nederland, terwijl de prachtige omgeving onbetaalbaar is.

Tips voor leuke en mooie restaurants, we zien het graag tegemoet op info@LeMarcheVakantiehuizen.com